Comparative Study on Functional Components, Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of <i>Amaranthus Caudatus</i> L. Oils Obtained by Different Solvents Extraction
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Comparative properties of Amazonian oils obtained by different extraction methods.
Pequi (Caryocar brasiliense Camb.), babaçu (Orbignya phalerata Mart.), buriti (Mauritia flexuosa), and passion fruit (Passiflora edulis) oils were studied to determine their antibacterial, antioxidant and cytotoxic activities, as well as their total phenol and carotenoid contents. The fatty acid contents were determined by GC-MS. The three types of passion fruit oils studied were refined, cold ...
متن کاملPhysicochemical properties and antioxidant activity of Tunisian date palm (Phoenix dactylifera L.) oil as affected by different extraction methods
Received 30 Apr, 2014 Accepted 25 June, 2014 (006360) 1Laboratoire de Biochimie des Lipides, Département de Biologie, Faculté des Sciences de Tunis, ELmanar-Tunisia, e-mail: [email protected] 1Laboratoire de Biochimie des Lipides, Département de Biologie, Faculté des Sciences de Tunis, 2092 ELmanar-Tunisia *Corresponding author Physicochemical properties and antioxidant activity of Tunisian da...
متن کاملextraction and acetylation of purified trypsin from bovin pancreas and study of some its physico-chemical properties
آنزیم تریپسین در شرایط قلیایی ناپایدار می باشد .و فعالیت پروتئولیتیکی تریپسین منجربه خود هضمی آن در جایگاههای خاصی می گردد. بنابر این آنزیمی با ناپایداری بالا محسوب میگردد. در سالهای اخیر موفق شدند که با ایجاد تغیرات شیمیایی با اضافه کردن فلزات خاص ، کلسیم و یا عمل استیلاسیون منجر به افزایش پایداری آنزیم تریپسین گردند. مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که تریپسین استیله شده فعالیت آنزیمی خود را ...
15 صفحه اولevaluation of antioxidant activities of mentha piperita essential oils obtained by different extraction methods
as traditional extraction methods like hydrodistillation (hd) and steamdistillation (sd) have long extraction times, some novel extraction methods like microwave-assisted hydrodistillation (mahd) and ohmic-assisted hydrodistillation (oahd) are recently introduced. in this study, essential oils of mentha piperita were extracted by oahd and mahd and the results were compared with those of the sd ...
متن کاملantioxidant and antimicrobial activity of allium jesdianum extract
چکیده بررسی فعالیت ضد اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه بن سرخ (allium jesdianum) به کوشش: زهرا مقیمی هدف از این تحقیق بررسی میزان ترکیبات فنولی کل، ترکیبات فلاوونوئیدی کل، فعالیت ضداکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره ی گیاه تازه و خشک بن سرخ بود. استخراج عصاره به روش های غوطه وری، استفاده از همزن مغناطیسی، دستگاه مایکروویو، امواج فراصوت و گرمادهی مقاومتی و با استفاده از متانول، اتانول و آب به عنوا...
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of Oleo Science
سال: 2021
ISSN: 1345-8957,1347-3352
DOI: 10.5650/jos.ess20157